10 cosas que comemos que están prohibidas en otros países

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La comida es un aspecto importante de la vida, es lo que nos da nutrición, energía y también sabe bien. Desde el desayuno hasta la cena, los bocadillos e incluso el postre, la comida se puede disfrutar sin importar cuáles sean los hábitos alimenticios o las restricciones que enfrentan. Sin embargo, con casi un tercio de las personas en el mundo comiendo alimentos procesados, es importante saber qué contiene su comida, especialmente cuando esos ingredientes tienden a estar prohibidos en otros países. Es por ello que vamos a ver las 10 cosas que comemos que están prohibidas en otros países

10. aceite vegetal bromado

Coca-Cola es una compañía que produce una variedad de bebidas populares en todo el mundo. La popular marca es conocida por su diversidad y también por poner un producto químico ignífugo en sus bebidas. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos, el aceite vegetal bromado (BVO) se puede utilizar para ayudar a aromatizar las bebidas con sabor a frutas.

La cantidad de aceite vegetal bromado había sido considerada segura por la FDA, sin embargo, la preocupación se extendió cuando se observó que BVO también se usa para disminuir la inflamabilidad en materiales como la ropa. El aceite se encontró en algunas de las bebidas de Coca-Cola, incluida su popular bebida deportiva Powerade, así como en algunos de sus productos de soda.

Si bien la FDA afirmó que BVO es seguro para usar en bebidas, la investigación comenzó a demostrar lo contrario. Los efectos negativos que van desde la pérdida de memoria, la mayor probabilidad de dolores de cabeza y la pérdida de coordinación se demostraron cuando BVO se consumió con demasiada frecuencia.

Este fue un resultado preocupante, ya que Powerade está orientado como el rival de Gatorade para los atletas conscientes de la salud. Cuando llamó la atención de Coca-Cola, la compañía acordó no usar más BVO en sus productos Powerade, aunque no se sabía si harían lo mismo con sus refrescos.

9. Tartrazina

Kraft Mac and Cheese es un producto que se come en todo el mundo, uno que puede estar dirigido a niños pero que se puede comer a cualquier edad. Kraft no solo unifica a las personas desde los más pequeños hasta los más viejos por su amor por los macarrones con queso, sino que también lo hace a través de la ingestión de un ingrediente químico específico: colorante amarillo para alimentos # 5.

La tartrazina, o amarillo para alimentos # 5, es un producto químico que se agrega para mejorar el color y la vitalidad; Se utiliza principalmente en alimentos, pero también está aprobado para su uso en textiles. Al igual que todas las cosas que se usan en los alimentos, los colorantes alimentarios deben ser aprobados por la FDA antes de agregarse a los ingredientes.

Sin embargo, la FDA no había vuelto a probar la tartrazina desde su aprobación y los efectos negativos para la salud documentados por el químico causaron preocupación a los consumidores. La tartrazina también se encuentra en otros alimentos, incluidos: cereales, dulces, rellenos de tarta, galletas saladas e incluso Doritos.

8. Dióxido de titanio

El aspecto blanco y nítido de los alimentos, como rosquillas en polvo, yogur, glaseado, aderezo ranch, mayonesa y otros productos, ofrece un agradable contraste estético con los colores vibrantes de otros alimentos si se busca tomar una foto. ¿Qué hace que estos alimentos sean tan blancos? Dióxido de titanio.

La preocupación con el dióxido de titanio son las nanopartículas, que si se consumen demasiado, pueden causar reacciones adversas como inflamación en el sistema digestivo, clastogenicidad y, en algunos casos, deterioro neurológico, así como la posibilidad de desarrollo de tumores. Sin embargo, para que esto ocurra, habría que ingerir una gran cantidad, más que una simple caja de donas en polvo.

7. Propilenglicol

No hay nada como el sonido de la gaseosa dulce o la forma en que sabe una cerveza fría en un día caluroso, o incluso la frescura de un aliño de ensalada en su ensalada favorita. Estas cosas, que parecen tan diferentes, tienen un ingrediente en común: el propilenglicol.

El propilenglicol es un líquido que absorbe agua, por lo que es perfecto para mezclar ingredientes que podrían ser difíciles de mezclar con agua. El uso de este producto también puede ser un lubricante, útil para crear especias, y también se encuentra como un ingrediente en el anticongelante y ayuda a formar el humo artificial y la niebla en las máquinas de niebla.

La FDA ha etiquetado este alimento como “generalmente reconocible como seguro”, lo que significa que una cantidad establecida de propilenglicol puede entrar en contacto con su alimento o usarse en alimentos sin que sea perjudicial. Si bien esto puede ser así, el ingrediente, que también se usa en cosméticos por razones de absorción, también se usa en Fireball, un whisky con sabor a canela.

Sin embargo, los fabricantes de Fireball sufrieron un retiro cuando un lote que contenía la fórmula permitida fue enviada a Suecia, Noruega y Finlandia. En la Unión Europea, el propilenglicol tiene regulaciones estrictas debido a los efectos secundarios nocivos que pueden tener las altas ingestas de este químico.

Algunos de los efectos secundarios incluyen disfunción renal, insuficiencia renal, anomalías metabólicas y algunas alergias. Si bien estos efectos secundarios pueden ocurrir, son raros y requerirían que alguien ingiera alrededor de 100 g más de la cantidad recomendada, y el único caso que se ha observado fue el de un hombre que bebió demasiado, lo adivinó Fireball.

6. Azodicarbonamida

El lema de Subways se conoce comúnmente como “Eat Fresh”, aunque la frescura se puso en duda cuando se descubrió que la azodicarbonamida se incluía en sus sándwiches. La azodicarbonamida también es un ingrediente destacado en las colchonetas de yoga y las suelas de los zapatos, lo que genera protestas sobre los peligros de tener el producto químico en los alimentos de Subway.

Se sabe que otros restaurantes usan azodicarbonamida en sus bollos, como McDonald’s, Wendy’s, Burger King y Arby’s, y se encuentra en el pan Nature’s Own. La FDA considera que la azodicarbonamida está permitida en los alimentos, donde los estándares se encuentran en alrededor de 45 por millón de gramos en masa, una cantidad considerablemente pequeña. Sin embargo, en algunos casos, la azodicarbonamida puede causar problemas permanentes como asma, enfermedades respiratorias y reacciones alérgicas y cutáneas.

5. Difenilamina

Blancanieves fue atraída fácilmente por el brillo de la manzana roja que le ofreció la bruja. Ese brillo proviene de una sustancia química conocida como difenilamina y, si bien fue el hechizo de la bruja lo que puso a Blancanieves en coma, la difenilamina cuando se ingiere en exceso puede causar sus propios problemas.

La difenilamina (DPA) es un líquido incoloro e inodoro cuando se mezcla y se usa ampliamente para dar a las manzanas ese aspecto brillante y también para evitar que se magullen y se mantengan frescas por más tiempo. Las propiedades de DPA también lo hacen útil para lubricantes, propulsores y explosivos.

Si bien la FDA permite pequeñas cantidades, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria ha rechazado las manzanas que tienen DPA. Esto se debe a estudios recientes que muestran que una alta ingesta de DPA puede provocar cáncer y solicitó más información, ya que no se han realizado suficientes estudios para demostrar que no hay efectos secundarios a largo plazo del consumo de DPA.

4. Hidroxianisol butilado

¿Qué pasaría si en lugar de sacar el chicle de su envoltorio, masticara el envoltorio de plástico y el chicle juntos? Los estudios han demostrado que el hidroxianisol butilado químico se puede encontrar en ambos. El hidroxianisol butilado, así como el hidroxitolueno butilado, se usan a menudo como conservantes para evitar que los alimentos se pudran. También se pueden usar para conservar aceites en cosméticos, partes de envases de alimentos, así como algunos productos de caucho.

El hidroxianisol butilado proviene del petróleo y forma una textura cerosa cuando se mezcla con grasas y aceites, y se encuentra más comúnmente en la goma, las nueces, la mantequilla, algunos cereales e incluso en la cerveza. Sin embargo, aunque puede ayudar a preservar los alimentos y evitar que huelan, se ha demostrado que el hidroxianisol butilado provoca problemas de indigestión, coágulos sanguíneos e interfiere con la regulación hormonal, además de ser un carcinógeno humano, un ingrediente con mayor probabilidad de causar cáncer.

3. Aceites parcialmente hidrogenados

¿Alguna vez se preguntó cómo los dulces, la formación de hielo e incluso las pizzas congeladas pueden conservarse durante tanto tiempo? La respuesta es aceites parcialmente hidrogenados. Los aceites de aceites parcialmente hidrogenados (PHO) se incluyen en alimentos como la formación de hielo para extender su vida útil, lo cual es bueno para los fabricantes, pero han demostrado aumentar la cantidad de grasas trans en los alimentos.

Durante muchos años, los PHO han sido etiquetados como “generalmente reconocibles como seguros” según la FDA, sin embargo, la FDA revocó esta decisión y, a partir de 2018, otorgó a todos los fabricantes un plazo extendido de 3 años para eliminar los aceites parcialmente hidrogenados de sus ingredientes. Debido a esto, se sabe que los PHO aumentan la probabilidad de colesterol en la sangre, lo que solo aumenta el riesgo de que los consumidores desarrollen enfermedades cardíacas, así como problemas digestivos.

2. Bromato de potasio

Esperar a que el pan se hornee puede ser una experiencia agotadora para alguien impaciente, para estos panaderos hay bromato de potasio, un aditivo que acelera el proceso de cocción mientras blanquea el pan.

La harina bromada ayuda a acelerar el proceso de cocción del pan, ya que ayuda a unir el gluten y ayuda a blanquear el pan a su color blanco crujiente. Si bien parece inofensivo, el bromato de potasio ha demostrado tener algunos efectos secundarios negativos cuando se consume en grandes cantidades. Los resultados han llevado a un mayor riesgo de cáncer, así como a un aumento del daño renal y también al sistema nervioso.

El bromato de potasio está prohibido por la Unión Europea, el Reino Unido, Canadá y Brasil, y requiere una etiqueta de advertencia en los artículos vendidos en California.

1. Ractopamina

Una persona promedio come alrededor de 220 libras de carne al año. Esta carne varía de rojo a blanco, pero la producción de carne promedio nada más en el 2019 es de un total de 100 mil millones de libras. Con esta cantidad de carne, solo tendría sentido saber qué más hay dentro.

Con las recientes discusiones sobre las hormonas de crecimiento en la leche, también se ha llamado la atención sobre lo que también se agrega a nuestras carnes. La ractopamina es un aditivo, también conocido como fenetanolamina, que se alimenta a los animales para garantizar que coman menos mientras siguen ganando músculo en lugar de grasa, lo que los hace más delgados y más rentables.

Si bien esto no parece ser un problema, la ractopamina ha demostrado tener efectos secundarios negativos y se han planteado preocupaciones debido a que el aditivo sigue siendo prominente en la carne, incluso después del procesamiento.

El uso de la ractopamina en el ganado fue cuestionado por la EPA, quien cuestionó los efectos a largo plazo que la ractopamina tiene en los humanos, incluido el daño hepático y renal, así como los problemas de tiroides. Se ha prohibido el uso de la ractopamina en países ganaderos como Rusia y China, así como en otros veintiséis países.